翻堆設備是有機肥發酵生產所需的專用設備，不同的翻堆機通過不同的方法將有機肥原料進行翻拋、換氣，實現了有氧發酵的自動化。升降翻堆機由于自身具有滾筒升降功能，使用起來非常方便，是一種較為常用的機型。

翻堆機都是適用于有氧發酵的情況下，需要建設專用的有機肥發酵槽來供其使用。好氧堆肥發酵是有機肥廠常用的一種發酵方式，它具有有機物分解率高、發酵周期短等特點。在傳統人工翻堆模式下，不僅人工操作工作繁重、工作量大，而且這種堆肥方式占地面積大，不適用大規模工業化有機肥生產模式。

翻堆機的作用就是將傳統人工操作改進為機械化作業，通過建設有機肥發酵槽，可以在槽內堆放更多的有機肥原料，在同等產量要求下比傳統堆肥方式節省了大量空間，這種自走式翻堆機深翻作業使得翻堆操作變得容易不那么繁瑣。翻堆后的物料松散而且堆置均勻，比起人工操作大大提高了物料發酵質量。

翻堆機之所以設計為可升降式，是為了節省發酵翻堆作業的時間。一道發酵槽中的物料只需翻堆一次即可，但翻堆完當前發酵槽需要換槽時，就需要通過移位車進行換槽，移位車放置在發酵槽的一端，因此當翻堆機翻堆到槽子一端后還需要返回起點，這樣就消耗了雙倍的翻堆時間，而采用滾筒可升降式的翻堆機就可以將滾筒提升，空車快速返回，這樣對于產量大的發酵車間來說就節約了大量時間，提高了工作效率。

升降翻堆機上翻堆滾筒的升降一般有卷揚機式和液壓式兩種方式，后者使用更為方便，維護簡單，因此普及率也更高。翻堆機的電控裝置設計為遙控方式，遠程操作的便利性給操作人員一個良好的工作環境，除了設備安裝和維護需要，其它情況就無需工人在翻堆機平臺上操作。

液壓升降式翻堆機是普通槽式翻堆機的改進型號，它在完成普通翻堆機的功能同時提升了工作效率，使機器操作更加人性化，尤其對于年產能力較高的有機肥廠非常適用，使發酵生產真正實現自動化。

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